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  • 1 蔵王牛ハンバーグの煮込みカレー 蔵王牛ハンバーグの煮込みカレー

    蔵王牛の牛肉を100％贅沢に使用した本格的なハンバーグを特製カレーで煮込み丁寧に仕上げました。素材の味を活かした深みとコクのカレーが、蔵王牛の旨味を存分に引き立てます。

    648円(税込)

  • 2 庄内ＳＰＦ豚ハンバーグ 庄内ＳＰＦ豚ハンバーグ

    庄内ＳＰＦ豚を100％贅沢に使用した本格的なハンバーグです。庄内ＳＰＦ豚肉は、一般の豚肉と比較すると、筋繊維間に含まれる脂肪量が多く、肉質がきめ細かい傾向にあるため、うまみを逃がさずジューシーなやわらかさが特徴です。

    540円(税込)

  • 3 山形牛 サーロインステーキ 山形牛 サーロインステーキ

    その脂の美しい入り方、バランスのよさ、柔らかさから、「最高」と称えられるのがサーロイン。ステーキには最高の部位であり、その美味しさから「Sir」の称号がつけられたという、まさに牛肉の王様。山形牛のきめ細かな霜降りの、しつこさのない脂の旨さを楽しめるサーロインは、まさに芸術的な美味しさです。

    8,100円(税込)

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冷凍が美味しい理由

細胞を壊さない優れた冷凍技術
高橋畜産グループでは、牧場から加工・発送まで一貫したダイレクトな流通を構築しています。新鮮なお肉を新鮮なうちに、美味しいお肉を美味しいままにお届けできる仕組みです。また、精肉加工部門である〈蔵王高原ミートファクトリー〉では、〈プロトン凍結〉の設備があることにより、牛肉の細胞を壊さず冷凍することが可能になりました。商品はすべて冷凍便にて発送・お届けいたします。お客様のお手元で解凍されるそのときまで、お肉本来の美味しさが細胞レベルでギュッと保持されています。

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