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おすすめ商品

  • 蔵王牛ローストビーフ 蔵王牛ローストビーフ

    外モモは硬めの肉だからこそ味わえる濃厚な味わいが特徴的な部位です。味の濃さは数ある部位の中でも郡を抜いており、肉味がしっかりと感じられ、その外モモを使用した自社独自の低温調理法により、しっとりとした食感が絶妙な味付けは噛めば噛むほど口の中に旨味が感じられます。

    5,400円(税込)

  • すき焼き割り下�盒� すき焼き割り下�盒�

    「肉の匠」たちが香り・味にこだわり抜いて作り上げた究極の割り下。すき焼きはもちろん煮物・丼物の味付けにも最適です。また、割り下で使用している山形の地酒「出羽桜酒造」の純米酒出羽の里は「大味必淡」のすっきりした旨味のあるきれいな味わいとやや華やかな香りが特徴のお酒です。出羽の里を使用した味付けは、お肉と野菜の風味をより一層引き立て、最後まで美味しくお召し上がり頂けます。お肉とお酒の絡み合うハーモニーを存分に味わうことができる商品です。

    756円(税込)

  • 蔵王牛デミ味噌煮込みハンバーグ 蔵王牛デミ味噌煮込みハンバーグ

    蔵王牛の牛肉を100％贅沢に使用した本格的なハンバーグを特製デミ味噌で煮込み丁寧に仕上げました。素材の味を活かした深みとコクのソースが、蔵王牛の旨味を存分に引き立てます。

    648円(税込)

  • 蔵王牛　桜薫るローストビーフ 蔵王牛　桜薫るローストビーフ

    蔵王牛を使用した桜薫るローストビーフ期間限定商品です。自社独自の低温調理法により、しっとりとした食感と絶妙な味付けは噛めば噛むほど口の中に旨味が感じられるローストビーフとなっており、肉本来の旨味をより一層楽しめます。また、桜薫るローストビーフは本物の桜の花を使用しておりますので、桜の風味とお肉の旨味を一緒に楽しむことができます。

    3,564円(税込)

ランキング

  • 1 蔵王牛ハンバーグの煮込みカレー 蔵王牛ハンバーグの煮込みカレー

    蔵王牛の牛肉を100％贅沢に使用した本格的なハンバーグを特製カレーで煮込み丁寧に仕上げました。素材の味を活かした深みとコクのカレーが、蔵王牛の旨味を存分に引き立てます。

    648円(税込)

  • 2 庄内ＳＰＦ豚ハンバーグ 庄内ＳＰＦ豚ハンバーグ

    庄内ＳＰＦ豚を100％贅沢に使用した本格的なハンバーグです。庄内ＳＰＦ豚肉は、一般の豚肉と比較すると、筋繊維間に含まれる脂肪量が多く、肉質がきめ細かい傾向にあるため、うまみを逃がさずジューシーなやわらかさが特徴です。

    540円(税込)

  • 3 山形牛 サーロインステーキ 山形牛 サーロインステーキ

    その脂の美しい入り方、バランスのよさ、柔らかさから、「最高」と称えられるのがサーロイン。ステーキには最高の部位であり、その美味しさから「Sir」の称号がつけられたという、まさに牛肉の王様。山形牛のきめ細かな霜降りの、しつこさのない脂の旨さを楽しめるサーロインは、まさに芸術的な美味しさです。

    8,100円(税込)

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冷凍が美味しい理由

細胞を壊さない優れた冷凍技術
高橋畜産グループでは、牧場から加工・発送まで一貫したダイレクトな流通を構築しています。新鮮なお肉を新鮮なうちに、美味しいお肉を美味しいままにお届けできる仕組みです。また、精肉加工部門である〈蔵王高原ミートファクトリー〉では、〈プロトン凍結〉の設備があることにより、牛肉の細胞を壊さず冷凍することが可能になりました。商品はすべて冷凍便にて発送・お届けいたします。お客様のお手元で解凍されるそのときまで、お肉本来の美味しさが細胞レベルでギュッと保持されています。

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