- 焼肉
- こころときめかせ、胸を高鳴らせ、テンションを一気に上げてくれる。それが焼肉の魔法です。火加減を見ながら、火の通り具合を確認しながら、自分で焼くというそのワイルドかつシンプルな調理法。ジュウジュウと焼ける音、滴り落ちる脂、溢れる肉汁、生命力に満ちた弾力。食べ飽きることのない魅惑の味わい。人のこころを掴んで離さない、強烈な魔力。そんな焼肉を、さあ、お賞味ください。
焼肉用
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米沢牛 ロース焼肉 ロースの肉質の特徴は、ほどよくサシが入っており、とても柔らかいということ。牛肉のコクと脂の旨みをたっぷりと味わえる部位であり、とろけるような舌触りと深い甘みを堪能できます。日本屈指の黒毛和牛である米沢牛の肉質の柔らかさと甘く香る脂を存分にお楽しみいただけます。
300g(2〜3人用)／9,072円(税込)
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米沢牛 肩ロース焼肉 きめ細やかな霜降り、極上の肉質、コクのある上品な風味が素晴らしく、柔らかいけれどほどよく噛みごたえもあり、軽く噛むだけで肉の旨みが口いっぱいに広がります。赤身も脂も濃厚な味わいで、芳醇な香りと上質な甘みも感じられます。絶妙なバランスのよさが肩ロースの魅力です。
300g(2〜3人用)／7,128円(税込)
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米沢牛 赤身焼肉 （モモ又は肩） モモは脂肪が少ない赤身の部分ですが、非常に柔らかく、霜降りもあり、脂もまったりとしていて芳醇な香りと甘みがあります。肉らしいコクがあり、たくさん食べても飽きることがありません。米沢牛の肉そのものの味わいを存分に楽しむならモモ・肩がおすすめです。
300g(2〜3人用)／5,832円(税込)
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米沢牛 バラ焼肉 柔らかな赤身と脂のこってりとした濃厚な味わい。ほどよい弾力と歯ごたえ。そしてなにより、肉汁がジュワ〜っと滴るようなジューシーさこそがバラ肉の魅力と言えるでしょう。米沢牛の上質な脂の旨さを存分にご堪能ください。
300g(2〜3人用)／4,860円(税込)
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山形牛 ロース焼肉 ロースの肉質の特徴は、ほどよくサシが入っており、とても柔らかいということ。牛肉のコクと脂の旨みをたっぷりと味わえる部位であり、とろけるような舌触りと深い甘みを堪能できます。最高ランクの黒毛和牛である山形牛の肉質の柔らかさと甘く香る脂を存分にお楽しみいただけます。
300g(2〜3人用)／7,128円(税込)
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山形牛 肩ロース焼肉 きめ細やかな霜降りで、コクのある上品な風味が素晴らしく、柔らかいけれどほどよく噛みごたえもあり、軽く噛むだけで肉の旨みが口いっぱいに広がります。赤身も脂も香りよく濃厚な味わいで、上質な甘みも感じられます。絶妙なバランスのよさが肩ロースの魅力です。
300g(2〜3人用)／5,832円(税込)
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山形牛 赤身焼肉 （モモ又は肩） モモは脂肪が少ない赤身の部分ですが、非常に柔らかく、霜降りもあり、脂もまったりとしていて甘く香ります。肉らしいコクがあり、たくさん食べても飽きることがありません。山形牛の肉そのものの味わいを存分に楽しむならモモ・肩がおすすめです。
300g(2〜3人用)／4,860円(税込)
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山形牛 バラ焼肉 柔らかな赤身と脂のこってりとした濃厚な味わい。ほどよい弾力と歯ごたえ。そしてなにより、肉汁がジュワ〜っと滴るようなジューシーさこそがバラ肉の魅力と言えるでしょう。山形牛の上質な脂の旨さを存分にご堪能ください。
300g(2〜3人用)／4,212円(税込)
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蔵王牛 ロース焼肉 ロースの肉質の特徴は、ほどよくサシが入っており、とても柔らかいということ。牛肉のコクと脂の旨みをたっぷりと味わえる部位であり、とろけるような舌触りと深い甘みを堪能できます。脂の旨さと赤身の旨さをあわせもつ蔵王牛本来の美味しさは、まさにここにあると言えるでしょう。
300g(2〜3人用)／5,832円(税込)
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蔵王牛 肩ロース焼肉 蔵王牛の肩ロースの魅力は、なんといっても肉質のよさと風味のよさのバランスにあります。柔らかでありながら、噛みごたえもほどよく、そっと軽く噛むだけで、旨みがジュワッと口いっぱいに広がります。赤身と脂のバランスも実にちょうどよく、赤身の甘さ、脂の甘さが見事です。
300g(2〜3人用)／4,860円(税込)
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蔵王牛 赤身焼肉 （モモ又は肩） 蔵王牛のモモと肩は、なんといっても「これこそまさに肉の味わい」と言うべきもの。脂肪分は少なめで、独特のコクがあります。たくさん食べても食べ飽きることがない、尽きせぬ旨さに溢れています。「赤身の美味しい蔵王牛」を味わうなら、この部位が一番でしょう。
300g(2〜3人用)／4,212円(税込)
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蔵王牛 バラ焼肉 蔵王牛の赤身と脂のこってりとした濃厚な味わい。ほどよい弾力と歯ごたえ。そしてなにより、肉汁がジュワ〜っとあふれだすようなジューシーさこそがバラ肉の魅力と言えるでしょう。黒毛和牛のDNAも受け継ぐ、交雑種の最高峰・蔵王牛の脂身の旨さを存分にご堪能ください。
300g(2〜3人用)／3,240円(税込)
