夏ギフト

期間限定商品

ローストビーフ

  • 蔵王牛ローストビーフ 蔵王牛ローストビーフ

    外モモは硬めの肉だからこそ味わえる濃厚な味わいが特徴的な部位です。味の濃さは数ある部位の中でも郡を抜いており、肉味がしっかりと感じられ、その外モモを使用した自社独自の低温調理法により、しっとりとした食感が絶妙な味付けは噛めば噛むほど口の中に旨味が感じられます。

    5,400円(税込)

  • 蔵王牛ローストビーフ プレーン(塩胡椒)&バジル 蔵王牛ローストビーフ プレーン(塩胡椒)&バジル

    蔵王牛のプレーン味(塩胡椒)とバジル味がセットとなった期間限定商品です。自社独自の低温調理法により、しっとりとした食感と絶妙な味付けは噛めば噛むほど口の中に旨味が感じられるローストビーフとなっており、肉本来の旨味をより一層楽しめます。また、バジルはざおうハーブ農園で育てれらた本格的なバジルを使用しております。

    7,128円(税込)

  • 蔵王牛ローストビーフ プレーン(塩胡椒)&山椒 蔵王牛ローストビーフ プレーン(塩胡椒)&山椒

    蔵王牛のプレーン味(塩胡椒)と山椒味がセットとなった期間限定商品です。自社独自の低温調理法により、しっとりとした食感と絶妙な味付けは噛めば噛むほど口の中に旨味が感じられるローストビーフとなっており、肉本来の旨味をより一層楽しめます。ピリッと山椒が利いたローストビーフをご家庭でお召し上がりくださいませ。

    7,128円(税込)

ステーキ

  • 蔵王牛  サーロインステーキ 蔵王牛 サーロインステーキ

    その脂の美しい入り方、バランスのよさ、柔らかさから、「最高」と称えられるのがサーロイン。ステーキには最高の部位であり、その美味しさから「Sir」の称号がつけられたという、まさに牛肉の王様。蔵王牛の赤身と脂の旨さをどちらも楽しめるサーロインは、まさに芸術的な美味しさです。

    300グラム(2枚入)6,480円(税込)

  • 蔵王牛 ヒレステーキ 蔵王牛 ヒレステーキ

    ヒレは、牛1頭あたり約3%しかないという最も高級かつ希少な部位のひとつ。脂肪は少なく、キメ細かく、とても柔らかな肉質で、ヘルシー志向の女性におすすめです。また、蔵王牛のポテンシャルを存分に楽しめる部位であり、肉本来の肉の美味しさを純粋に味わいたい方におすすめです。

    300グラム(2枚入)8,100円(税込)

  • 蔵王牛 シャトーブリアン 蔵王牛 シャトーブリアン

    牛1頭あたり約3%しかないヒレ肉のさらににまんなかだけの肉質の良い部分という、幻とも言うべき贅沢なお肉が、シャトーブリアンです。脂肪が少ないのに柔らかさはヒレのなかでもダントツ。繊細で、クセもない。ぜひご自分の舌でその秘密の味わいを心ゆくまでお楽しみください。

    300グラム(2枚入)16,200円(税込)

  • 山形牛 サーロインステーキ 山形牛 サーロインステーキ

    その脂の美しい入り方、バランスのよさ、柔らかさから、「最高」と称えられるのがサーロイン。ステーキには最高の部位であり、その美味しさから「Sir」の称号がつけられたという、まさに牛肉の王様。山形牛のきめ細かな霜降りの、しつこさのない脂の旨さを楽しめるサーロインは、まさに芸術的な美味しさです。

    300グラム(2枚入)8,100円(税込)

  • 山形牛 ヒレステーキ 山形牛 ヒレステーキ

    ヒレは、牛1頭あたり約3%しかないという最も高級かつ希少な部位のひとつ。脂肪は少なく、キメ細かく、とても柔らかな肉質で、ヘルシー志向の女性におすすめです。赤身が多くも適度に脂肪分が混じった、すっきりとした味わいを楽しめる部位であり、山形牛の肉本来の美味しさを純粋に味わいたい方におすすめです。

    300グラム(2枚入)11,340円(税込)

  • 山形牛 シャトーブリアン 山形牛 シャトーブリアン

    牛1頭あたり約3%しかないヒレ肉のさらににまんなかだけの肉質の良い部分という、幻とも言うべき贅沢なお肉が、シャトーブリアンです。脂肪が少ないのに柔らかさはヒレのなかでもダントツ。繊細で、クセもない。ぜひご自分の舌でその秘密の味わいを心ゆくまでお楽しみください。

    300グラム(2枚入)22,680円(税込)

  • 米沢牛 シャトーブリアン 米沢牛 シャトーブリアン

    牛1頭あたり約3%しかないヒレ肉のさらににまんなかだけの肉質の良い部分という、幻とも言うべき贅沢なお肉が、シャトーブリアンです。脂肪が少ないのに柔らかさはヒレのなかでもダントツ。繊細で、クセもない。ぜひご自分の舌でその秘密の味わいを心ゆくまでお楽しみください。

    300グラム(2枚入)25,920円(税込)

  • 米沢牛 ヒレステーキ 米沢牛 ヒレステーキ

    ヒレは、牛1頭あたり約3%しかないという最も高級かつ希少な部位のひとつ。脂肪は少なく、キメ細かく、とても柔らかな肉質で、ヘルシー志向の女性におすすめです。赤身が多くも適度に脂肪分が混じった、すっきりとした味わいを楽しめる部位であり、米沢牛の極上の肉本来の美味しさを純粋に味わいたい方におすすめです。

    300グラム(2枚入)12,960円(税込)

  • 米沢牛 サーロインステーキ 米沢牛 サーロインステーキ

    その脂の美しい入り方、バランスのよさ、柔らかさから、「最高」と称えられるのがサーロイン。ステーキには最高の部位であり、その美味しさから「Sir」の称号がつけられたという、まさに牛肉の王様。米沢牛のとろけるようなきめ細かな霜降りの、しつこさのない極上の脂の旨さを楽しめるサーロインは、まさに芸術的な美味しさ。

    300グラム(2枚入)9,720円(税込)

  • 蔵王牛 ランプステーキ 蔵王牛 ランプステーキ

    腰からお尻にかけての部位。モモ肉では特に柔らかく、旨味が詰まった部位でもあります。比較的あっさりとしているので、女性でも食べやすいと評判です。霜降りが入りにくいので、肉のキメが細かく、希少価値の高い部位です。肉質が柔らかく、脂っこさもないので、ヒレ肉に似た味のお肉。牛刺しやたたきに使われ、赤身部分を堪能できるお肉です

    300グラム(2枚入)4,860円(税込)

  • 蔵王牛 トモサンカクステーキ(シンタマ) 蔵王牛 トモサンカクステーキ(シンタマ)

    モモ肉の中でも最高の霜降りを誇る部位で、サシのバランスがよく、見た目もロースに劣らぬ美しさでイチボと並ぶ人気者である。にもかかわらずモモ肉らしい淡白であっさりした味わいが特徴的で脂もさっぱりしており、一度食べたらやみつきになってしまうほどの美味しさを持った部位といわれています。

    300グラム(2枚入)5,508円(税込)

焼肉用

  • 蔵王牛 肩ロース焼肉 蔵王牛 肩ロース焼肉

    蔵王牛の肩ロースの魅力は、なんといっても肉質のよさと風味のよさのバランスにあります。柔らかでありながら、噛みごたえもほどよく、そっと軽く噛むだけで、旨みがジュワッと口いっぱいに広がります。赤身と脂のバランスも実にちょうどよく、赤身の甘さ、脂の甘さが見事です。

    300g(2〜3人用)/4,860円(税込)

  • 蔵王牛 ロース焼肉 蔵王牛 ロース焼肉

    ロースの肉質の特徴は、ほどよくサシが入っており、とても柔らかいということ。牛肉のコクと脂の旨みをたっぷりと味わえる部位であり、とろけるような舌触りと深い甘みを堪能できます。脂の旨さと赤身の旨さをあわせもつ蔵王牛本来の美味しさは、まさにここにあると言えるでしょう。

    300g(2〜3人用)/5,832円(税込)

  • 山形牛 肩ロース焼肉 山形牛 肩ロース焼肉

    きめ細やかな霜降りで、コクのある上品な風味が素晴らしく、柔らかいけれどほどよく噛みごたえもあり、軽く噛むだけで肉の旨みが口いっぱいに広がります。赤身も脂も香りよく濃厚な味わいで、上質な甘みも感じられます。絶妙なバランスのよさが肩ロースの魅力です。

    300g(2〜3人用)/5,832円(税込)

  • 米沢牛 肩ロース焼肉 米沢牛 肩ロース焼肉

    きめ細やかな霜降り、極上の肉質、コクのある上品な風味が素晴らしく、柔らかいけれどほどよく噛みごたえもあり、軽く噛むだけで肉の旨みが口いっぱいに広がります。赤身も脂も濃厚な味わいで、芳醇な香りと上質な甘みも感じられます。絶妙なバランスのよさが肩ロースの魅力です。

    300g(2〜3人用)/7,128円(税込)

加工品

  • 豚ロース吟譲漬 豚ロース吟譲漬

    山形県内の酒蔵で作られる香り豊かな吟醸酒。その吟醸酒から出る酒粕を使用し、職人が試行錯誤を重ね生み出した、特製吟醸味噌たれに漬込みました。吟醸酒の特徴である「吟醸香」と呼ばれる華やかな香りをそのままに肉の旨味を最大限に引き出します。 特製味噌たれと、風味豊かな豚肉のハーモニーを、心ゆくまでお楽しみください。

    2,700円(税込)