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ステーキ

  • 第29回チャンピオン牛(山形牛)サーロインステーキ 証明書付 第29回チャンピオン牛(山形牛)サーロインステーキ 証明書付

    その脂の美しい入り方、バランスのよさ、柔らかさから、「最高」と称えられるのがサーロイン。ステーキには最高の部位であり、その美味しさから「Sir」の称号がつけられたという、まさに牛肉の王様。山形牛のきめ細かな霜降りの、しつこさのない脂の旨さを楽しめるサーロインは、まさに芸術的な美味しさです。 最も名誉ある賞に輝いた山形牛をぜひご賞味ください。

    300グラム(2枚入)9,720円(税込)

  • 第29回チャンピオン牛(山形牛)ヒレステーキ 証明書付 第29回チャンピオン牛(山形牛)ヒレステーキ 証明書付

    ヒレは、牛1頭あたり約3%しかないという最も高級かつ希少な部位のひとつ。脂肪は少なく、キメ細かく、とても柔らかな肉質で、ヘルシー志向の女性におすすめです。赤身が多くも適度に脂肪分が混じった、すっきりとした味わいを楽しめる部位であり、山形牛の肉本来の美味しさを純粋に味わいたい方におすすめです。 最も名誉ある賞に輝いた山形牛をぜひご賞味ください。

    300グラム(2枚入)12,960円(税込)

  • 第29回チャンピオン牛(山形牛)シャトーブリアン 証明書付 第29回チャンピオン牛(山形牛)シャトーブリアン 証明書付

    牛1頭あたり約3%しかないヒレ肉のさらににまんなかだけの肉質の良い部分という、幻とも言うべき贅沢なお肉が、シャトーブリアンです。脂肪が少ないのに柔らかさはヒレのなかでもダントツ。繊細で、クセもない。ぜひご自分の舌でその秘密の味わいを心ゆくまでお楽しみください。 最も名誉ある賞に輝いた山形牛をぜひご賞味ください。

    300グラム(2枚入)24,300円(税込)

すき焼き用

  • 第29回チャンピオン牛(山形牛)ロースすき焼 証明書付 第29回チャンピオン牛(山形牛)ロースすき焼 証明書付

    ロースの肉質の特徴は、ほどよくサシが入っており、とても柔らかいということ。牛肉のコクと脂の旨みをたっぷりと味わえる部位であり、とろけるような舌触りと深い甘みを堪能できます。最高ランクの黒毛和牛である山形牛の肉質の柔らかさと甘く香る脂を存分にお楽しみいただけます。 最も名誉ある賞に輝いた山形牛をぜひご賞味ください。

    300g(2〜3人用)/11,340円(税込)

  • 第29回チャンピオン牛(山形牛)モモすき焼 証明書付 第29回チャンピオン牛(山形牛)モモすき焼 証明書付

    モモは脂肪が少ない赤身の部分ですが、非常に柔らかく、霜降りもあり、脂もまったりとしていて甘く香ります。肉らしいコクがあり、たくさん食べても飽きることがありません。山形牛の肉そのものの味わいを存分に楽しむならモモがおすすめです。

    300g(2〜3人用)/8,640円(税込)

  • 第29回チャンピオン牛(山形牛)肩ロースすき焼 証明書付 第29回チャンピオン牛(山形牛)肩ロースすき焼 証明書付

    きめ細やかな霜降りで、コクのある上品な風味が素晴らしく、柔らかいけれどほどよく噛みごたえもあり、軽く噛むだけで肉の旨みが口いっぱいに広がります。赤身も脂も香りよく濃厚な味わいで、上質な甘みも感じられます。絶妙なバランスのよさが肩ロースの魅力です。

    300g(2〜3人用)/9,504円(税込)

しゃぶしゃぶ用

  • 第29回チャンピオン牛(山形牛)ロースしゃぶしゃぶ 証明書付 第29回チャンピオン牛(山形牛)ロースしゃぶしゃぶ 証明書付

    ロースの肉質の特徴は、ほどよくサシが入っており、とても柔らかいということ。牛肉のコクと脂の旨みをたっぷりと味わえる部位であり、とろけるような舌触りと深い甘みを堪能できます。最高ランクの黒毛和牛である山形牛の肉質の柔らかさと甘く香る脂を存分にお楽しみいただけます。 最も名誉ある賞に輝いた山形牛をぜひご賞味ください。

    300g(2〜3人用)/11,340円(税込)

  • 第29回チャンピオン牛(山形牛)モモしゃぶしゃぶ(シンタマ使用) 証明書付 第29回チャンピオン牛(山形牛)モモしゃぶしゃぶ(シンタマ使用) 証明書付

    山形牛のモモしゃぶはシンタマ(内モモの下位にある球状の部分)のみ使用しています。これは、脂肪が少なめながら、細かくサシが入った、赤身の多い部分です。肉質はとても柔らかで、さっぱりとした淡白な美味しさが味わえます。 最も名誉ある賞に輝いた山形牛をぜひご賞味ください。

    300g(2〜3人用)/8,640円(税込)

  • 第29回チャンピオン牛(山形牛)肩ロースしゃぶしゃぶ 証明書付 第29回チャンピオン牛(山形牛)肩ロースしゃぶしゃぶ 証明書付

    きめ細やかな霜降りで、コクのある上品な風味が素晴らしく、柔らかいけれどほどよく噛みごたえもあり、軽く噛むだけで肉の旨みが口いっぱいに広がります。赤身も脂も香りよく濃厚な味わいで、上質な甘みも感じられます。絶妙なバランスのよさが肩ロースの魅力です。

    300g(2〜3人用)/9,504円(税込)

焼肉用

  • 第29回チャンピオン牛(山形牛)ロース焼肉 証明書付 第29回チャンピオン牛(山形牛)ロース焼肉 証明書付

    ロースの肉質の特徴は、ほどよくサシが入っており、とても柔らかいということ。牛肉のコクと脂の旨みをたっぷりと味わえる部位であり、とろけるような舌触りと深い甘みを堪能できます。最高ランクの黒毛和牛である山形牛の肉質の柔らかさと甘く香る脂を存分にお楽しみいただけます。 最も名誉ある賞に輝いた山形牛をぜひご賞味ください。

    300g(2〜3人用)/9,720円(税込)

  • 第29回チャンピオン牛(山形牛)モモ焼肉 証明書付 第29回チャンピオン牛(山形牛)モモ焼肉 証明書付

    モモは脂肪が少ない赤身の部分ですが、非常に柔らかく、霜降りもあり、脂もまったりとしていて甘く香ります。肉らしいコクがあり、たくさん食べても飽きることがありません。山形牛の肉そのものの味わいを存分に楽しむならモモがおすすめです。

    300g(2〜3人用)/7,560円(税込)

  • 第29回チャンピオン牛(山形牛)肩ロース焼肉 証明書付 第29回チャンピオン牛(山形牛)肩ロース焼肉 証明書付

    きめ細やかな霜降りで、コクのある上品な風味が素晴らしく、柔らかいけれどほどよく噛みごたえもあり、軽く噛むだけで肉の旨みが口いっぱいに広がります。赤身も脂も香りよく濃厚な味わいで、上質な甘みも感じられます。絶妙なバランスのよさが肩ロースの魅力です。

    300g(2〜3人用)/9,504円(税込)