高橋畜産グループの生産部門を担う�訛�王ファームの「山形牛」は、平成19年東京都中央卸売市場の第1回全国肉牛事業共同組合黒毛和種枝肉共励会で「グランドチャンピオン賞」を受賞。最高評価を獲得しています。
きめ細やかな霜降りで、コクのある上品な風味が素晴らしく、柔らかいけれどほどよく噛みごたえもあり、軽く噛むだけで肉の旨みが口いっぱいに広がります。赤身も脂も香りよく濃厚な味わいで、上質な甘みも感じられます。絶妙なバランスのよさが肩ロースの魅力です。
※優れた冷凍技術《プロトン凍結》を採用しています。
※冷凍便での発送となります。
※賞味期限は出荷日から30日となります。
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蔵王牛ローストビーフ
外モモは硬めの肉だからこそ味わえる濃厚な味わいが特徴的な部位です。味の濃さは数ある部位の中でも郡を抜いており、肉味がしっかりと感じられ、その外モモを使用した自社独自の低温調理法により、しっとりとした食感が絶妙な味付けは噛めば噛むほど口の中に旨味が感じられます。
5,400円(税込)
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山形牛・蔵王牛 食べ比べスライスセット（肩ロース）
山形牛・蔵王牛の肩ローススライスの食べ比べができる期間限定スライスセットです。山形牛・蔵王牛のそれぞれの霜降りと脂の風味のよさをご堪能くださいませ。しゃぶしゃぶ用・すきやき用にも使用できる厚さでご提供いたします。
5,346円(税込)
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山形牛 ハートステーキ（内モモ）
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5,724円(税込)
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【肉の日企画 数量限定】山形牛 希少部位4点すき焼盛り合わせセット（トモサンカク・イチボ・ミスジ・ザブトン）
【肉の日数量限定商品】 山形牛の各希少部位を堪能できるすき焼盛り合わせセットです。一頭からわずかしかとれない各希少部位の見た目・旨味の美味しさをぜひお確かめくださいませ。 数量限定商品となりますので、なくなり次第終了となります。
SOLD OUT
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山形牛 ちょこっとステーキ（モモ・バラ）
バレンタイン限定商品。 山形牛の柔らかなモモ肉の赤身の旨さ、まろやかでまったりとしたバラ肉の脂の濃厚な味わいを堪能できる一口サイズにカットされた贅沢なステーキセットです。 ちょっとした感謝の気持ちにいかかでしょうか。
3,024円(税込)
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蔵王牛 ちょこっとステーキ（モモ・バラ）
バレンタイン限定商品。 蔵王牛の赤身と脂のこってりとした濃厚な味わい。ほどよい弾力と歯ごたえ。黒毛和牛のDNAも受け継ぐ、交雑種の最高峰・蔵王牛の旨さを存分にご堪能できる一口サイズにカットされたステーキセットです。 ちょっとした感謝の気持ちにいかかでしょうか。
2,484円(税込)
