自家牧場育ちのオリジナルブランド「蔵王牛」は、赤身が際立つお肉。そのお肉を活かせるカレーを作りたいという想いが原点です。「カレーの肉はゴロゴロしてほしい」「歯ごたえがありながら、それに反する柔らかさ」この追求の中で、千本スジを選びました。
千本スジはその名の通り、幾層にもスジが入っているさまからこの名前が付けられたと言われており、1頭からわずか数百グラムしか取れないとても希少なお肉です。一般的に知られているスジ肉との大きな違いは、スジ肉は様々な部位からとれますが、「千本スジ」は、ももに囲まれたスネ側の部分にしかありません。そして、その柔らかさ。口の中でホロホロ崩れる食感をカレーと合わせました。ご自宅でも手軽に食べられ、ギフトにも丁度いい「蔵王牛肉カレー」を是非ご賞味下さい。
※アレルギー物質
小麦、大豆、乳、りんご、ゼラチン、ごま、牛肉、豚肉、鶏肉
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蔵王牛ローストビーフ
外モモは硬めの肉だからこそ味わえる濃厚な味わいが特徴的な部位です。味の濃さは数ある部位の中でも郡を抜いており、肉味がしっかりと感じられ、その外モモを使用した自社独自の低温調理法により、しっとりとした食感が絶妙な味付けは噛めば噛むほど口の中に旨味が感じられます。
5,400円(税込)
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山形牛・蔵王牛 食べ比べスライスセット（肩ロース）
山形牛・蔵王牛の肩ローススライスの食べ比べができる期間限定スライスセットです。山形牛・蔵王牛のそれぞれの霜降りと脂の風味のよさをご堪能くださいませ。しゃぶしゃぶ用・すきやき用にも使用できる厚さでご提供いたします。
5,346円(税込)
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山形牛 ハートステーキ（内モモ）
バレンタイン限定商品。お肉の職人が丁寧に仕上げたハートステーキを大切な方と一緒にぜひ、お召し上がりください。山形牛のお肉本来の味がつまった内モモをディナーのメインデッシュにどうぞ。
5,724円(税込)
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【肉の日企画 数量限定】山形牛 希少部位4点すき焼盛り合わせセット（トモサンカク・イチボ・ミスジ・ザブトン）
【肉の日数量限定商品】 山形牛の各希少部位を堪能できるすき焼盛り合わせセットです。一頭からわずかしかとれない各希少部位の見た目・旨味の美味しさをぜひお確かめくださいませ。 数量限定商品となりますので、なくなり次第終了となります。
SOLD OUT
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山形牛 ちょこっとステーキ（モモ・バラ）
バレンタイン限定商品。 山形牛の柔らかなモモ肉の赤身の旨さ、まろやかでまったりとしたバラ肉の脂の濃厚な味わいを堪能できる一口サイズにカットされた贅沢なステーキセットです。 ちょっとした感謝の気持ちにいかかでしょうか。
3,024円(税込)
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蔵王牛 ちょこっとステーキ（モモ・バラ）
バレンタイン限定商品。 蔵王牛の赤身と脂のこってりとした濃厚な味わい。ほどよい弾力と歯ごたえ。黒毛和牛のDNAも受け継ぐ、交雑種の最高峰・蔵王牛の旨さを存分にご堪能できる一口サイズにカットされたステーキセットです。 ちょっとした感謝の気持ちにいかかでしょうか。
2,484円(税込)
