創業から牛肉の生産と販売を手がけてきた私達がこだわり抜いて作り上げたオリジナル商品。肉を知り尽くした私達だからこそ知りえる知恵の数々を１つの形に凝縮させてできた一品たち。肉を引き立てるもの・肉と交わるもの・そのまま食すものと様々。私達の想いが形となった特別な一品をご堪能下さい。
山形風いも煮に最も相性が良いバラ肉を使用し、また希少部位【マンテン】を加えたいも煮。希少部位マンテン（外モモの腱）はコンニャクに見間違えるほどの透明感でコラーゲンを豊富に含み、いも煮との相性も抜群です。二つの食感が同時に愉しめる山形名物のいも煮をどうぞ。
※アレルギー物質
小麦、大豆、牛肉
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