創業から牛肉の生産と販売を手がけてきた私達がこだわり抜いて作り上げたオリジナル商品。肉を知り尽くした私達だからこそ知りえる知恵の数々を１つの形に凝縮させてできた一品たち。肉を引き立てるもの・肉と交わるもの・そのまま食すものと様々。私達の想いが形となった特別な一品をご堪能下さい。
庄内ＳＰＦ豚とは、日本ＳＰＦ豚協会認定農場の厳格な基準をクリアした、豚が健康に育つ最高の環境が整った《最上川ファーム》で育てた豚です。特徴は肉質がきめ細かく鮮やかで特に脂肪にうまみがあり、白くあっさりしています。また、豚肉独特の臭みもなく、とても食べやすい豚肉です。
※アレルギー物質
豚肉、大豆
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