創業から牛肉の生産と販売を手がけてきた私達がこだわり抜いて作り上げたオリジナル商品。肉を知り尽くした私達だからこそ知りえる知恵の数々を１つの形に凝縮させてできた一品たち。肉を引き立てるもの・肉と交わるもの・そのまま食すものと様々。私達の想いが形となった特別な一品をご堪能下さい。
山形県内の酒蔵で作られる香り豊かな吟醸酒。その吟醸酒から出る酒粕を使用し、職人が試行錯誤を重ね生み出した、特製吟醸味噌たれに漬込みました。吟醸酒の特徴である「吟醸香」と呼ばれる華やかな香りをそのままに肉の旨味を最大限に引き出します。 特製味噌たれと、風味豊かな鶏肉(国産モモ肉）のハーモニーを、心ゆくまでお楽しみください。
※アレルギー物質
鶏肉、大豆
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蔵王牛デミ味噌煮込みハンバーグ
蔵王牛の牛肉を100％贅沢に使用した本格的なハンバーグを特製デミ味噌で煮込み丁寧に仕上げました。素材の味を活かした深みとコクのソースが、蔵王牛の旨味を存分に引き立てます。
648円(税込)
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山形牛・蔵王牛 食べ比べスライスセット（肩ロース）
山形牛・蔵王牛の肩ローススライスの食べ比べができる期間限定スライスセットです。山形牛・蔵王牛のそれぞれの霜降りと脂の風味のよさをご堪能くださいませ。しゃぶしゃぶ用・すきやき用にも使用できる厚さでご提供いたします。
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山形牛・蔵王牛 食べ比べステーキセット（サーロイン）
山形牛・蔵王牛のサーロインステーキの食べ比べができる期間限定ステーキセットです。山形牛・蔵王牛のそれぞれの霜降りと脂の風味のよさをご堪能くださいませ。
7,290円(税込)
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レンジで簡単！蔵王牛 本格ステーキ食べ比べセット（イチボ・内モモ・ミスジ）
敬老の日限定商品（イチボ・内もも・ミスジのステーキセット）。お肉の職人が丁寧に仕上げた蔵王牛の食べ比べをぜひお召し上がりください。焼き加減が難しいステーキが電子レンジ調理で簡単に本格的なステーキをお楽しみ頂けます、それぞれの部位の食感と旨味をお楽しみいただけます。また、タレがなくてもお召し上がりになれるよう仕上げております。
5,400円(税込)
