やまがた雪豚(SPF)ロースしゃぶしゃぶ

300グラム(2〜3人用)600グラム(4〜6人用)900グラム(8〜9人用)
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【やまがた雪豚】とは、その身にまとう上質な脂の雪のような白さと極上のくちどけからその名がついた、高橋畜産食肉オリジナルブランドの山形産三元豚です。
【品種】ランドレース×大ヨークシャー×デュロック(三元豚)
【飼料】非遺伝子組換え・「収穫後農薬不使用のトウモロコシや大豆粕をベースに、飼料米20%以上、麦類15%以上使用した飼料
【指定飼育地】\沢養豚株式会社(鶴岡市荒俣)、⇒限会社最上川ファーム(東田川郡庄内町)
【出荷日数】170〜180日
【カット工場】太田産商株式会社

肉質はキメが細かで運動量がすくないので筋肉は少なくやわらかい。あっさりとした味わいとやまがた雪豚の上質な脂の旨味を存分に感じられる。

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